辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧;开始采收至盛果期要促秧、攻果;进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧;结果后期要继续加强管理，增产增收。那么，秋季辣椒育苗有什么技术呢?
1、播种时间 四川盆地秋季栽培播种期在7月20日左右。其它各地根据当地气候确定适宜播期。
2、育苗床整地 培育无病壮苗是秋季栽培辣椒取得高产的关键保证。育苗床应选择土地肥沃，保水强，透气好，未种过蔬菜的大田土壤，以沙壤土为佳，加入适量腐熟的农家肥，土肥比为6:4，肥力不足的土壤可加入0.1%-0.2%的过磷酸钙或复合肥，混匀，尽量把土壤整细，做成1米宽的厢面，用木板把厢面整平。
3、播种 秋季栽培播种一般不需浸种催芽，干籽播种(种子可进行温汤浸种或药剂浸种消毒)。播前给苗床一定要浇足底水，待水渗下后，按1平方米5-10g种子均匀撒在床面上，再用500-800倍液多菌灵液洒一次(可加杀虫剂)。均匀覆上约0.5-1厘米的湿细土，以不见种子为宜，不宜过厚。搭上小拱棚，用遮阳网遮荫。
4、 育苗床管理 由于播种期温度高，太阳大，播种后，一定要注意遮荫、降温，避免苗床温度过高，形成烂种或出苗后苗子徒长。要特别注意防大雨、暴雨，不能让雨水淋到苗子，冲垮苗床。苗床过干缺水时，在早晚用洒壶浇水，避免高温时浇水。
5、 分苗 辣椒幼苗长到2片真叶时，即需进行分苗。为保护根系培育壮苗，最好采用营养钵分苗，也可采用营养土块分苗，营养土配方与苗床相同。分苗前2-3天，苗床要浇"起苗水"便于起苗，减少伤根。
(1)营养钵分苗 一般选用口径10厘米营养钵，装好营养土，每两棵为一穴栽入营养钵中，栽好后浇水(可用500-800倍液多菌灵液)，边栽边浇，以浇透营养钵为宜，不能大水漫灌。
(2)营养土块分苗 将营养土整成一米宽的厢面，并整平，浇足水用木板抹平，抹出泥浆，划成10厘米见方的土块，用木棍在每块中央戳成一小穴，两根苗为一穴栽入土块中，浇上定根水(每根约50g，500-800倍液多菌灵溶液)。
6、 分苗管理
分苗后1周内为促进根系恢复生长，必须进行遮荫，可以保持较高的温度、湿度。分苗后，由于温度高，太阳大，因此需特别注意遮荫保湿，防止日晒致使幼苗萎蔫，也要注意防雨。恢复生长后，逐步去掉遮盖物，让幼苗经受正常的外界气候条件。保持土壤水分，不要太干，有大雨时仍需遮雨。
