【导语·三辣明洋食品公司】从20世纪60年代起，黄县马上乡吉村里人就开始种菜，目的是让少有的土地增加更多产值，到70年代就形成了规模。如今马上乡吉村南街有“豫北蔬菜第一村”称号，村民靠种植蔬菜鼓起了钱袋子，住上了小洋楼，开上了小轿车。
早闻内黄县马上乡吉村南街有“豫北蔬菜第一村”称号，村民靠种植蔬菜鼓起了钱袋子，住上了小洋楼，开上了小轿车，全村人均银行存款远远超过了全乡平均水平。初秋时节，笔者慕名来到该村进行探访。
种菜起家维持生计
吉村南街位于马上乡最北部，全村1580口人，耕地1800多亩。人多地少，种植传统作物只能养家糊口，为此部分村民便开始琢磨种菜，以维持生计。
“从20世纪60年代起，村里人就开始种菜，目的是让少有的土地增加更多产值，到70年代就形成了规模，那时村里就有了封闭式的玻璃育苗温室。农村实行生产责任制以后，蔬菜生产得到了更大发展，村里家家种菜，地里处处是菜，西红柿、茄子、豆角、洋白菜、黄瓜等蔬菜一年四季不断。”该村党支部书记王书民回忆起当年村民种菜卖菜的情景异常兴奋，“每天早上四五点钟，天还不亮，家家户户外出卖菜的自行车就在街里排起长龙，自行车后面一边一个柳条编篓，里面装的全都是菜，一辆挨着一辆涌出村，销往周边的汤阴、濮阳、清丰、南乐、安阳、魏县等地。”
吉村南街蔬菜在当时周边地区的菜市场上占到80%的份额，已成为一个亮堂堂的品牌。1982年，安阳市政府授予吉村南街“豫北蔬菜第一村”的荣誉称号。
政府引导村民响应
该村获得“豫北蔬菜第一村”的荣誉称号后，村民种菜的积极性异常高涨，家家户户都种菜。1990年，全村种植各种蔬菜100多亩。然而，菜多了，销路成了问题，没有市场，效益低下，蔬菜滞销，严重挫伤了菜农的积极性。“那时，俺种了3亩洋白菜，而一车菜才卖50元，3亩地总共卖了500元，全家人没日没夜地白忙活了几个月。”王书民想起往事有些伤感。
“要想穷，搞大棚，卖了孩子还窟窿；要想赔五千，赶快把棚掀，要想赔一万，你就接着干。”这句顺口溜是当时菜农的真实写照。自那年以后，全村的菜地都改种小麦、玉米等传统作物了。
2009年，马上乡政府号召全乡建大棚，并出台一系列优惠政策，引导群众从传统农业向高效农业转变。该村党支部书记王书民积极响应号召，带头组织村里几个脑瓜活的村民多次去山东参观学习，要求他们尽快学会管理技术。5年的时间里，大棚里种过西瓜，种过甜瓜，还种过蔬菜，不管种什么，产值都是传统农业的几倍。越来越多的村民看到了新技术带来的经济价值，村里大棚生产的规模越来越大。目前，该村大棚已发展到1000多亩，亩效益都在2万元以上，“豫北蔬菜第一村”的品牌再一次被擦亮。
如今，走进吉村南街的500亩高效农业园区，一排排银白色的大棚在太阳的照射下熠熠生辉。大棚内一行行辣椒苗、西红柿苗、豆角苗青翠欲滴，勤劳的菜农在棚里忙碌着，中耕、施肥、浇水、吊枝。
规模种植多元发展
今年36岁的王玉亮是吉村南街出了名的大棚种菜能手，两个孩子都在上学，爱人和他一起种菜。1995年，他种了一亩温室大棚黄瓜，那时一年只种一季，亩收入2万元。后来由于缺乏技术支持，加上销路不畅，王玉亮改种露地小拱棚西红柿，连续种了四五年，直到1999年，很多菜滞销，烂在地里，王玉亮也和其他村民一样改种小麦、玉米等传统作物了。
10年后的2009年，有种菜经验的王玉亮第一个响应乡里号召，多次跟着村党支部书记到山东参观学习。回来后，他一下种植了6亩大棚甜瓜，当年，仅甜瓜就收入9万元，加上秋季种菜椒收入4万元，一年下来，除去投资，纯收入10多万元。第二年，爱钻研的王玉亮想让有限的土地发挥更大的效益，于是在甜瓜地里套种豆角，然后再种秋延菜蒜苗，这样一年两收变三收，效益增加了不少。效益高了，王玉亮夫妇忙得不可开交，有时忙不过来还要雇小时工，他们认为不划算。为了错茬生产，巧打时间差，他们把6亩大棚分开种植，一半种一年三收的，一半种一年两收的，这样既省工又省时。
2012年，闲不住的王玉亮夫妇又想出了新办法，利用冬闲时间种植了1亩蘑菇，蘑菇10月上市，一直卖到第二年的2月下旬，纯收入4万元。这样一来，王玉亮夫妇一年纯收入在15万元以上。目前，在吉村南街，像王玉亮这样的家庭有170多户。
除了大棚种植外，在吉村南街，还有部分村民种植露地菜。露地菜投资小，收益却不少。村民孙留法就是典型的露地菜种植高手。“俺家6口人，人多地少，总共5亩7分地，儿子和儿媳妇外出打工了，家里留下我和老伴，还有一个孙子、一个孙女。老伴在家做饭看孩子，剩下我一个人，没法种大棚，所以就小打小闹种点小白菜、油麦菜、茼蒿等，种小菜照样赚大钱。”53岁的孙留法风趣地说。