随着消费和认识水平的提高，人们对于食品的营养、方便、多样化和安全等方面的要求愈来愈高，也日益关注食品添加剂的使用和食用的安全性。食...

要让面制品白一些，有增白剂；筋一些，有增筋剂；要让饮料稠一些，有增稠剂———如今，由于食品添加剂的出现和使用，做餐饮变得十分“容易...

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量，现予以公告。二○○五年...

记者昨日从添加剂协会获悉，新修订《食品添加剂使用卫生标准》(征求意见稿)昨日起公开征求意见，征求截至日期为10月1日。新标准中将涉及22...

漂白剂：漂白剂在食品加工中应用甚广，种类有氧化漂白及还原漂白两类，前者如双氧水，后者包括亚硫酸盐类等。氧化漂白剂可使食品的营养成分...

【本报北京讯】从"食品质量安全与质量管理高层论坛"上获悉，我国将对食品添加剂实行市场准入，以确保食品质量安全。据了解，为进一步加强食...

备受关注的“苏丹红事件”，使得人们对由食品添加剂所引发的食品安全问题格外重视。从正在济南举行的“食品质量安全与质量管理高层论坛”上...

碳酸饮料是指在一定条件下，充入二氧化碳气的软饮料，是发展最早、产量最大的饮料，它可以起到解渴、促进消化和帮助解除疲劳的作用。其种类...