□天然抗菌剂的研究开发活跃近年来，国外对天然抗菌剂的研究十分活跃，市场上出现了许多新产品。研究发现，从橄榄树叶到人们饮食生活中常用...

随着人们生活水平的大幅提高，各种加工食品逐步走向社会化、专业化、自动化，老百姓逐渐从家务劳动中解放出来，这都有赖于食品加工行业的兴...

据了解，今年上半年，我国有30多批出口到日本的食品中被检测出含有甜蜜素而被退货。甜蜜素的学名为环已基胺基磺酸钠，最早使用始于20世纪50...

近日日本通过动物实验得出红藤草可诱发肾癌的结论，韩国食品医药品安全厅即于8日宣布禁止将红藤草（Rubia akane）作为食品添加剂。由此食...

□HACCP是食品出口“通行证”我国加入WTO后，一些国家启动“技术壁垒”，屡屡封杀我国农产品。在这样的严峻形势下，福建省五类农产品出口量...

随着人们生活水平的提高，食品的安全卫生状况成为消费者关注的焦点。但是，近年来国际上发生的禽流感、新城疫、李斯特杆菌、二恶英、口蹄疫...

日本厚生劳动省17日对中国产粉丝的进口商下达了“检查命令”要求通过自费的形式对进口的中国产粉丝所含的食品添加剂的安全性进行检查，在没...

由于食品安全性受到越来越广泛的关注，食品添加剂的安全性也同样受到越来越广泛的重视。但是由于消费者认识的误区，谈起“添加剂”就色变。...